Recette de jus de gingembre

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Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur il est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, et est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie.

C’est une boisson très célèbre au Burkina Faso et dans la sous région.  Il est également connu sous le nom de GnamakouDji .

 

Ingrédients

  • 1litre d’eau
  • 100g de gingembre, lavé et épluché
  • 6 citrons jaunes pressés
  • 300g d’ananas, lavé et épluché
  • 350 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 branches de menthe fraîche

 

Préparation du jus de gingembre

 

Éplucher le gingembre puis le râper ou le mixer avec un demi-litre d’eau et les ananas. Ajouter un demi-litre d’eau et laisser macérer au moins 10 min.

Vous pouvez aussi utilisez un mortier et piler le gingembre et les ananas ensemble et mélangez dans l’eau.

Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un tamis pour retirer le jus.

Compléter d’eau jusqu’à 5 litres. Ajouter le jus des citrons pressés et le sucre ainsi que les sachets de sucre vanillé. Bien mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre. Effeuiller et rincer la menthe avant de l’ajouter.

Le sucre est selon votre goût, vous pouvez ajoutez plus ou moyen que ma quantité recommandée.

Gardez au réfrigérateur pour au moyen 2 heures et servez froid avec vos repas.

Bon Appétit !

ging

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Adieu cheveux naturels !

Posté par - 10 mars 2013 0
Je prends le temps de vous dire ceci: j’ai eu recours au défrisant, les copines. La puanteur était insupportable! Bien…

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