Qu’est-ce que le gombo? Le gombo, également connu sous le nom de «doigts de dame», est une plante à fleurs verte. Le gombo appartient à la même famille de plantes que l’hibiscus et le
LES INGREDIENTS – 1 kg de farine de mil ou de maïs ou un mélange des 2 – 750ml d’eau pour diluer – 2 litres d’eau pour la cuisson –
Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le