L’agriculture burkinabè occupe environ 80% de la population active, contribue pour près de 33% au produit intérieur brut (PIB) et fournit plus de 60% des revenus monétaires des ménages agricoles. Dans cette dynamique, la valorisation de nos ressources alimentaires mérite une attention particulière.
agriculture.bf
Ingrédients
· 500 g de zamné (lentille locale) précuit
· 500 g de viande hache e crue
· 3 bulbes d’oignons crus
· 25 Cl d’huile
Préparation
1. Bouillir le zamné pendant 30 minutes et essorer.
2. Dans une casserole au feu, mettre l’huile et faire revenir la viande hache e et les oignons finement de coupe s : laisser cuire 5 à 10 minutes.
3. Ajouter le zamné au contenu sur le feu et laisser mijoter 5 minutes puis servir
Your reaction