Il est possible de conserver plus longtemps vos pommes de terres pour ne pas qu’il change d’apparence ou de goût.
Examinez bien vos pommes terres et retirez celles qui sont anormales avec de la moisissure ou des taches pour me par contaminer les autres.
Lorsque vous achetez vos pommes de terres, faites les sécher au soleil toute une journée. Ce qui permet d’éliminer tout l’excès d’humidité qui pourrait faire pourrir les pommes de terres pendant le stockage. Plus les pommes de terre sont sèches, plus elles peuvent être stockées longtemps.
Même si elles sont bien conservées, il faut les vérifier de temps en temps pour enlever les germes de sorte qu’elles ne verdissent pas et retirer celles qui commencent à pourrir.
Aussi, il faut éviter de les conserver avec d’autres aliments comme les oignons, les pommes, la banane…
Ou simplement , conservez les épluchées ou cuites au réfrigérateur ou au congélateur.
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